Consomé de jamón
Elaborado con ingredientes de la más alta calidad, este consomé ofrece un sabor profundo y reconfortante. Cocinado a fuego lento…
Sopa castellana
Un plato tradicional que combina la riqueza del pan, el sabor intenso del ajo y el toque ahumado del pimentón.…
Oreja a la plancha
Descubre la exquisitez de la oreja a la plancha, un plato tradicional que combina textura crujiente y sabor intenso. Preparada…
Lacón a la gallega
Jugoso y sabroso lacón a la gallega, con pimentón de la Vera por encima y aceite de oliva virgen extra.…
Croquetas de jamón
Una de las más auténticas joyas del Museo del Jamón de Alcorcón. Elaboradas con ingredientes de la más alta calidad,…
Paella (ración de menú)
Descubre la auténtica experiencia de la gastronomía española con nuestra ración de paella mixta. Elaborada con una cuidadosa selección de…
Morcilla de Burgos
Un de nuestros embutidos tradicionales más emblemáticos que combina arroz, sangre de cerdo y especias. Un sabor intenso y una…
Callos a la madrileña
Un plato emblemático que combina tiernos callos de ternera con un delicioso guiso de chorizo, morcilla y especias. Puro placer…
Cazuela de chorizo
La riqueza del chorizo con una mezcla de especias e ingredientes frescos. Precio en barra 8,90€ y 10,00€ en mesa