Jamón Ibérico de Bellota Julian Martin, caracterizado por su sabor, su tradicional forma de curación, y por sus beneficios para el organismo. Procedente de cerdos de raza lampiña, 50% ibérico, criados en libertad y alimentados con bellotas de montanera. Cada Jamón Ibérico de Bellota se cura de forma artesanal con un mínimo de 36 meses. Su peso entre 9 y 9,5 Kilogramos. Todos nuestros jamones ibéricos están certificados y cumplen con la normativa del ibérico.